この記事でわかること
- 北海道発祥・コッペパン専業のブランドが持つ魅力と成長ポテンシャルを解説。
- パン市場の中でも競争が少なく、専門化・差別化できるモデルだからこそ選ばれている理由。
- 加盟金・改装費・ロイヤリティなどの費用構成と、売上・利益の目安を具体的に紹介。
- 職人不要、在庫ロス少、研修充実という、このFCならではの特徴と本部支援体制。
- 実際の店舗成功事例や、他ブランドとの違い・競合優位性を整理。
コッペんどっととは？
コッペんどっとは、北海道木古内町発のコッペパン専門店ブランド。サンド具材を変化させた「おかず系」「スイーツ系」「ホイップ系」など30種類以上のメニュー展開を行っています。
また、「だれでも！1人でも！はじめられる！！コッペパン専門店」というコンセプトのもと、飲食未経験者でもチャレンジしやすいフランチャイズ展開を進めています。
本部である GFAFOODS株式会社（上場企業傘下） がブランド運営を手がけ、2025年8月には九州・長崎県に初出店となる「コッペんどっと 諫早店」をオープンしました。
なぜ今、コッペパンFCが注目されるのか？
競合が少ない専門業態
パン屋全般は競争激化・廃棄リスクなどの課題がありますが、コッペんどっとは「職人不要」「オペレーション簡潔」「在庫ロス少」という構造を備えています。
高利益率・安定収益モデル
導入実績では、最高年商7,500万円・月商800万円という数字が出ており、コロナ禍以降も安定経営を実現している点が注目されています。
未経験でも始められる構造
メニューが絞られ、製パンの高度な職人技を必要としないため、飲食経験がない方でも参入しやすいとの評価があります。
開業資金と収益モデル
開業資金の目安
約600万円〜（加盟金100万円＋改装費300万円＋物件取得費100万円＋材料保証金100万円など）
収益モデル例
- 月商：330万円
- 原価：110万円
- 人件費：99万円
- 家賃：20万円
- 機材リース代：8万円
- 水道光熱費：8万円
- ロイヤリティ：9.9万円
（例）雑費：16.5万円⇒ 月間利益：約58.6万円/月。
回収期間の目安： 約3年での投資回収を目指せる事例あり。
運営のしやすさ・サポート体制
- 職人不要＆在庫ロス少：製パン経験なしでも始められるオペレーション設計がなされています。
- 豊富な商品バリエーション：おかず系・スイーツ系・揚げパン・塩パンなど、多様なメニューで客層を広げやすい。
- 研修と支援：7～10日間の研修があり、商圏・資金シミュレーション・技術講習・開業後の経営指導など手厚い。
- 立地・商品・運営戦略の支援：テイクアウト・デリバリー・移動販売にも対応可能。柔軟な形態で参入可能。
他社と比較した優位性／実績
- 他のベーカリーや飲食チェーンと比べて、在庫ロス率が低く、職人不要である点でコスト構造が有利という分析があります。
- 実績店舗例：神奈川県横浜市青葉区の市が尾本店では、7年以上にわたって年商4,000～5,000万円を維持。
- また、2025年8月には長崎県に九州初出店を実現し、全国展開フェーズに入っていることも好材料です。
口コミ・加盟オーナーの声
市が尾本店／神奈川県・40代男性オーナー
（元不動産営業）
開業のきっかけは、子どもと一緒に通ったパン屋での会話でした。
「コッペパンだけに絞った専門店って面白い」と思い、調べて出会ったのがコッペんどっとでした。
本部と相談しながら開業準備を進め、約3か月でオープン。職人経験がなくても回せるオペレーションで、アルバイト中心の運営でも問題ありません。
オープン初月から月商は300万円を超え、地域の子どもたちや学生が常連になってくれています。
「この値段でこのボリューム！」「選ぶ楽しさがある」といったお声をよくいただき、やりがいを感じています。
諫早店／長崎県・30代女性オーナー
（元飲食アルバイト・独立開業）
元々カフェでアルバイトしていた経験がありましたが、経営の経験はゼロ。
それでも「女性でも1人で始められる」「初期費用が比較的安い」「かわいいブランドでファンがつきやすい」という点に惹かれて加盟を決意しました。
開業前は不安もありましたが、本部の研修やマニュアルがしっかりしていたため、実際に店舗がスタートしてからも大きなトラブルはありませんでした。
SNSや口コミ経由でリピーターが増え、ランチ時には行列ができる日も。
店舗のInstagram運用も楽しみのひとつです。
移動販売／新潟県・50代男性オーナー
（会社員から独立）
定年後のセカンドキャリアを探していたときに出会ったのが、コッペんどっとでした。
私はキッチンカーでの販売スタイルを選択。小さなスペースでも開業でき、初期費用も抑えられました。
地域のイベントやマルシェへの出店依頼も増えており、「来てくれてうれしい」と声をかけられるたびに励みになります。
本部は柔軟に出店スタイルをサポートしてくれるので、自分のペースで無理なく運営できています。
まとめ
- パン業態で差別化を図りたい方
- 少人数・少資金で独立を目指す方
- 専業・副業どちらも検討中の方
